Dinkes Bengkulu Selatan Monitoring Dapur Sehat Rutan Manna
- account_circle Zam zami
- calendar_month Senin, 29 Jun 2026
- print Cetak
Dinkes Bengkulu Selatan Monitoring Persiapan Pelatihan Keamanan Pangan
MANNA,wartahukum.id—Dinkes Bengkulu Selatan monitoring persiapan Pelatihan Keamanan Pangan Dapur Sehat dan proses perpanjangan Sertifikat Laik Higiene di Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas IIB Manna, Senin (29/6/2026). Kegiatan ini bertujuan memastikan kesiapan sarana, prasarana, serta penerapan standar higiene dan sanitasi sebelum pelaksanaan pelatihan dan proses sertifikasi.
Monitoring yang berlangsung di Dapur Rutan Kelas IIB Manna tersebut dihadiri Pelaksana Harian (Plh.) Kasubsi Pelayanan Tahanan Yoki Ismanto, S.H., Staf Petugas Medis Ns. Aprianto, S.Kep., Petugas Dapur Hendri Afrino, serta jajaran petugas Dinas Kesehatan Kabupaten Bengkulu Selatan.
-
Tim Dinkes Tinjau Kondisi Dapur Rutan
Rombongan Dinas Kesehatan disambut oleh Plh. Kasubsi Pelayanan Tahanan bersama Staf Medis Rutan. Selanjutnya, tim melakukan peninjauan langsung terhadap kondisi dapur guna memastikan kesiapan fasilitas dan penerapan standar kebersihan.
Selain itu, petugas memeriksa kebersihan area dapur, penyimpanan bahan makanan, serta kelayakan peralatan memasak. Seluruh aspek tersebut menjadi persyaratan dalam pelaksanaan Pelatihan Keamanan Pangan sekaligus perpanjangan Sertifikat Laik Higiene.
-
Rutan Manna Berkomitmen Tingkatkan Standar Keamanan Pangan
Plh. Kasubsi Pelayanan Tahanan Rutan Kelas IIB Manna, Yoki Ismanto, S.H., mengatakan kegiatan monitoring menjadi bagian penting dalam upaya meningkatkan kualitas pelayanan dapur di lingkungan rutan.
“Monitoring dari Dinkes ini menjadi bahan evaluasi kami agar Rutan Manna siap mengikuti pelatihan keamanan pangan dan memenuhi standar untuk perpanjangan sertifikat laik higiene. Kami berkomitmen terus meningkatkan kualitas dapur sehat demi keamanan pangan Warga Binaan,” ujar Yoki Ismanto.
-
Karutan Dukung Penuh Program Dinkes
Di kesempatan terpisah, Kepala Rutan Kelas IIB Manna, Hannibal, S.Sos., M.Si., menyatakan dukungan penuh terhadap program yang dilaksanakan Dinas Kesehatan Kabupaten Bengkulu Selatan.
“Kami mendukung penuh upaya Dinkes Bengkulu Selatan. Dapur yang laik higienis adalah prioritas kami. Dengan pelatihan dan sertifikat ini, kami ingin memastikan setiap makanan yang disajikan kepada Warga Binaan aman, bergizi, dan sesuai standar kesehatan,” tegas Karutan Manna.
-
Hasil Monitoring Jadi Dasar Perbaikan
Kegiatan monitoring berlangsung aman, tertib, dan lancar. Selanjutnya, Rutan Kelas IIB Manna akan menindaklanjuti hasil monitoring sebagai dasar untuk meningkatkan sarana dan prasarana dapur sesuai standar higiene dan sanitasi yang berlaku.
Melalui langkah tersebut, Rutan Manna berharap kualitas layanan penyediaan makanan bagi warga binaan semakin baik serta memenuhi standar keamanan pangan yang ditetapkan. (Zam zami/rls)
- Penulis: Zam zami
